Γαλακτομπούρεκο Καρβέλη |Γαλακτομπούρεκο (ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ)

Το καφενείο της κυρά –Παρασκευής

Σε ένα οικογενειακό και παραδοσιακό χώρο, δημιουργούμε και προσφέρουμε το γνωστό γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη, το οποίο έχει γίνει σημείο αναφοράς της περιοχής. Επιπλέον σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τη νέα δημιουργία της οικογένειας, το εκμέκ καταΐφι.

Στο χώρο μας μπορείτε να δοκιμάσετε εκτός των γλυκών γεύσεων και το τοπικό τσίπουρο (ρακί), συνοδευόμενο από παραδοσιακούς μεζέδες με ντόπια προϊόντα και μαγειρευτά, σπιτικά φαγητά.

Καφέ - Γλυκό - Ποτό, Το Ρακόμελο

Συνεχίζοντας την παράδοση, απέναντι από το γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη, ο εγγονός τ ης Κυρά Παρασκευής, Θανάσης δημιούργησε πάνω στην κεντρική πλατεία ένα νέο χώρο που σας δίνει τη δυνατότητα να απολαύσετε εκτός των γλυκών (γαλακτομπούρεκο, εκμέκ και όχι μόνο), τοπικά γλυκά του κουταλιού, παραδοσιακό ελληνικό καφέ και ροφήματα., χαλαρώνοντας αφημένοι στη θέα, συντροφιά με το τζάκι και τη μουσική. Η μέρα περνάει ευχάριστα, έρχεται το βράδυ, η μουσική δυναμώνει και το ποτό, με το ρακόμελο κάνουν την εμφάνισή τους…

Μεγάλο χωριό - Καρπενήσι

Το Μεγάλο χωριό απέχει 12χλμ. από το Καρπενήσι στο δρόμο προς τον Προυσσό. Βρίσκεται στους πρόποδες της Καλιακούδας και πέραν της φυσικής ομορφιάς, προσφέρει πολλά αξιοθέατα, όπως το Λαογραφικό Μουσείο, παλαιά αρχοντικά και γραφικά σοκάκια με καταστήματα, ξενώνες που κάνουν την παραμονή των επισκεπτών άνετη και ευχάριστη.

Στην πλατεία του χωριού, δίπλα στο παλαιό ρολόι, βρίσκεται το καφενείο της Κυρά – Παρασκευής, γνωστό στέκι των επισκεπτών, όπου ο Αλέξανδρος Καρβέλης και η σύζυγός του Ιωάννα δημιουργούν και διαθέτουν από το 1981 το γνωστό γαλακτομπούρεκο, εκμέκ και όχι μόνο…

Ο γιος τους Θανάσης συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση στο γλυκοποτείο του, απέναντι από το καφενείο της Κυρά-Παρασκευής και πάνω στην κεντρική πλατεία του χωριού.